//
archives

TOKYO

This tag is associated with 25 posts

อะเมริกัน เช้ายันเย็น

Brooklyn Roasting Company, Shake Shack,
Blue Bottle Coffee
สามร้านสไตล์อเมริกัน ในวันเดียว Continue reading

ครั้งแรก… กับการรับงานพรีเวดดิ้ง

วันอาทิตย์ 21 สิงหาคม 2559 รับงานถ่ายภาพ พรีเวดดิ้ง เป็นครั้งแรกในชีวิต ช่วงหนึ่งปีที่ผ่านมา ถือว่าเป็นช่วงชีวิตที่ดีมากช่วงหนึ่ง ได้ลองทำสิ่งใหม่ๆหลายอย่าง ได้สัมภาษณ์บาริสต้า-เขียนหนังสือ ได้ลองหัดชงกาแฟดริป ได้เรียนการชงกาแฟด้วยเครื่องชงเอสเพลสโซ่ และคราวนี้ ก็ได้ลองรับงานถ่ายภาพ เป็นครั้งแรก การได้ลงมือทำอะไรๆหลายๆอย่าง ช่วยเปิดโลกทัศน์ของเรา ทำให้เรารู้ว่าแต่ละอาชีพ มันมีความยาก มีองค์ประกอปที่สำคัญอย่างไร แม้บางงานที่ดู(จะหาโอกาสเข้าไปทำได้)ง่าย แต่การจะก้าวไปข้างหน้า หรือ ไต่ระดับไปข้างบน มันก็ไม่ใช่เรื่องง่ายหรอก อย่างการถ่ายภาพพรีเวดดิ้ง นอกจากต้องวางคอนเซ็ป สร้างเรื่องราว ความยากก็คงอยู่ที่ การจับจังหวะสำคัญ ที่แสดงความรู้สึกออกมาได้เป็นธรรมชาติ การเป็นโค้ชในการเสนอแนะท่าทาง จัดวางองค์ประกอบ ซึ่งเราเองยังทำไม่เป็น อีกอย่างที่เราคาดไม่ถึงเลย ก็คือ “ความเชื่อ” มีช่วงหนึ่ง ที่เราต้องการให้ เจ้าบ่าว-เจ้าสาว ลงไปถีบเรือเป็ดด้วยกัน แต่ทางเจ้าบ่าวบอกว่า “คนญี่ปุ่นเค้าถือ ไม่ให้บ่าว-สาว ลงเรือด้วยกันที่บึงอิโนะคะชิระ เพราะจำทำให้เลิกรากัน” เป็นเรื่องที่เราเองไม่เคยรู้มาก่อน (และไม่มีความเชื่ออะไรพวกนี้ด้วย) หลังจากถ่ายรูปท่ามกลางแสงแดดร้อนระอุกันจนเหนื่อย ก็แวะจิบกาแฟเย็นๆ ที่ร้าน Light Up Coffee … Continue reading

Onibus Department

วันเสาร์ที่ 4 มิถุนายน 2559 เป็นวันเสาร์ที่มีงานอีเวนท์ที่น่าสนใจเยอะมาก แต่ เวลามีจำกัด และ แยกร่างไม่ได้ ก็เลยตัดสินใจ เลือกไป สถานที่ ที่ชอบ ที่ชอบ คืองาน Onibus Department ที่ร้าน ONIBUS COFFEE สถานี Naka-Meguro   แต่จากบ้านเราไปนากาเมกุโร่ ยังไงยังไง ก็ต้องไปเปลี่ยนรถไฟที่สถานีชิบูย่าไง   แล้วจากชิบูย่า มันเดินไปถึงนากาเมกูโร่ได้ ในไม่กี่อึดใจ ก็เลยวางแพลนเอาไว้ ว่าจะลงรถไฟที่สถานีชิบูย่า แล้วเดินไปพลาง แวะหาอะไรกินระหว่างทาง มีร้านแซนวิชที่อยากชิม อยู่ระหว่างชิบูย่ากับไดคังยามะ ชื่อร้าน buy me stand ผมเคยเห็นร้านนี้ ผ่านทาง ig ของบาริสต้าท่านหนึ่ง เห็นแซนวิชหน้าตาน่ากิน กับ บรรยากาศที่แปลกไปจากร้านอื่นๆ ก็เลยหมายมั่นว่า จะหาโอกาสแวะมาชิมสักครั้ง แต่ละเมนู ดูน่ากินทั้งนั้น เลือกยากมาก ตอนแรกสั่ง bring home … Continue reading

ไปเดินเล่นที่โตได แวะกินขนมที่ร้าน Kuriyakashi Kurogi

วันอาทิตย์ 29 พฤษภาคม   วันหยุดแบบว่างๆ ไม่มีโปรแกรมอะไร ก็เลยว่าจะไปปิคนิก หยิบเสื่อใส่ถุงผ้า ขึ้นรถไฟ นั่งไปได้สักพักก็เปลี่ยนใจ ลงรถไฟที่สถานี ochanomizu เส้นทางรถไฟ สายชูโอว์ chuo line ว่าไปแล้ว จะถือว่าเป็นเส้นทางสายการศึกษา ก็คงได้มั้งนะ เพราะแต่ละสถานีที่ผ่าน ตั้งแต่ Ochanomizu ไล่ไป Suidobashiม, Idabashi, Ichigaya, Yotsuya จนถึงสถานี Nakano มีสถาบันการศึกษาอยู่เยอะมาก หลายแนวมาก ทั้งระดับมหาวิทยาลัย และระดับวิชาชีพ ออกจากสถานี Ochanomizu มา ก็เจอร้านหนังสือ ขนหนังสือออกมาโละขาย ลดราคาอยู่ หนังสือภาษาอังกฤษ เล่มละร้อยกว่่าบาทเอง เสียดายอ่านไม่ออก ( ถึงอ่านออกก็ใช่ว่าจะมีเวลาอ่านซะที่ไหน ) มี disk union ด้วย แต่สาขานี้เป็น HARD&HEAVY มีร้านเครื่องเขียนที่ดีงามมากๆ ขนาดไม่ได้ตั้งใจจะช็อปปิ้ง ยังเสียเงินจนได้ จากนั้นก็นั่งรถประจำทาง … Continue reading

ハーモニカ横丁朝市

วันนี้ ( อาทิตย์ 19 มิถุนายน 2559 ) ตื่นแต่เช้า ไปเดินเล่นตลาดนัดเช้า ハーモニカ横丁朝市 Harmonica Yokocho Asa-ichi งานนี้จัดเดือนละครั้ง ทุกๆวันอาทิตย์ที่สามของเดือน ที่ตรอกสุรา Harmonica Yokocho หน้าสถานี Kichijoji ในงาน มีร้านรวงต่างๆ มาตั้งโต๊ะ ขายของกันประมาณแปดสิบร้าน   มีของกินของใช้ ของประดับ กระจุกกระจิก น่ารักมากมาย มีทั้งของใหม่ ของเก่า ของแอนทีค งานฝีมือ ของกินก็หลากหลาย ขนมปัง คุกกี้ ข้าวปั้น ชา กาแฟ ฯลฯ ลองซื้อพายเนื้อ ของร้าน pâtisserie A.K Labo มาชิม ใส่โรสแมรี่ มาแบบ ไม่ยั้งมือเลย ถ้าชอบก็คือหอมอร่อยดี จากนั้นก็แวะซื้อฮ็อทด็อก กะว่าจะเอาไปนั่งกินกันในสวน แล้วก็แวะซื้อเครื่องดื่ม… สวน inokashira … Continue reading

Peanuts Cafe and Paradise Tokyo

วันนั้น ฉันเดินทางไปสถานี Naka-Meguro เพื่อไปชมงานโปสการ์ดของเหล่านักเดินทาง ที่ร้าน Traveler’s Factory แต่เคราะห์กรรมกระหน่ำซัด ร้านปิดเพราะเสล่อมาโดยไม่นัดหมาย เมื่อไม่ได้วางแผนล่วงหน้า และไม่มีจุดประสงค์อื่นๆ ก็เลยเปลี่ยนแผน เป็นเดินเล่น หาอะไรกินแก้เก้อ คิดในใจ ว่าถ้ามีอะไรที่เปิด และน่าสนใจ ก็จะแวะกินร้านนั้นแหละ ก็เดินไปเรื่อยๆเปื่อยๆ จนเกือบสุดคลองเมะกุโระ พลันสะดุดตา กับ PEANUTS CAFE ก็รู้มาตั้งนานแล้ว ว่า พีนัทส์ คาเฟ่ จะมาเปิดสาขาที่โตเกียว ( สนูปปี้มิวเซี่ยมก็กำลังจะมาในไม่กี่เดือนข้างหน้านี้แหละ ) แต่ตอนเค้ามาเปิดใหม่ๆ คนแน่น คิวยาว ยอดจองล่วงหน้าเต็มเป็นเดือนๆ วันนี้เดินผ่าน เขาดันเปิด แถมมีที่ว่างอีก ก็เลยแวะลองชิมซะเลย ในเมนู มีอาหารน่ากินหลายอย่าง ซีโครงหมูงี้ มาสเมลโล่งี้ แต่มาคนเดียว กินง่ายๆน้อยๆ คงดีกว่า สั่งสปาเก็ตตี้มีทบอลในซอสมะเขือเทศมากิน ปรากฏว่าอร่อยกว่าที่คิด ( เพราะคาดหวังไว้น้อยมาก ) โอกาสหน้าต้องพาเมียมาชิมเมนูอื่นๆบ้าง เครื่องดื่ม สั่ง … Continue reading

Yellow Fang live on the Moon

  อย่างที่เคยโพสไว้ในเฟสบุ็ค ว่านี่เป็นการเข้าไปดูคอนเสิร์ตใน Live House ครั้งแรก ตั้งแต่มาอยู่โตเกียว อยู่โตเกียวสิบกว่าปี ไม่เคยได้ดูการแสดงสดบนเวทีเลย ไม่ใช่ว่าไม่อยากดูนะ แต่ศิลปินไทยที่มาแสดงโชว์ที่ญี่ปุ่น มักจะเล่นกันในช่วงค่ำ ของวันจันทร์ถึงวันเสาร์ เข้าใจ ว่าคืนวันอาทิตย์ขายตั๋วยาก เพราะคนส่วนมากจะพักผ่อนก่อนไปทำงานในวันจันทร์ อย่างงานล่าสุดที่ คุณตั้ม วิสุทธิ์ มา ก็เล่นเย็นวันเสาร์ ซึ่งเราติดงาน ก็เลยอดดูตามฟอร์ม จนกระทั่ง งานนี้ ภรรยารู้ว่า Yellow Fang จะมาเล่นสดที่ญี่ปุ่น แถมตรงกับเวลาว่างพอดีเลยด้วย ก็เลยไม่พลาด ชักชวน จองตั๋ว จูงมือกันไปดูไลฟ์สักที จริงๆแล้ว ผมไม่รู้จัก วงเยลโลว์แฟง นะ ( รู้จักจากภรรยานี่แหละ เอามาให้ลองฟัง แล้วชวนไปดูสด ) ความทรงจำเกี่ยวกับวงการเพลงไทย หยุดอยู่แถวๆงานแฟตเฟสฯครั้งที่สอง(ที่อิมพีเรียลลาดพร้าว) โน้น พอมาอยู่ญี่ปุ่นก็ไม่ค่อยได้ฟังเพลงไทยเลย แรกๆยังฟังเวป coolvoice.com บ้าง พอนานๆไปก็ห่างหายจากกัน ( ตัวเราก็ห่าง และ เวปเขาก็หายไป … Continue reading

Kamome Book & Ondo Gallery & Weekenders Coffee All right @ Kagurazaka

ความเปลี่ยนแปลง เป็นอนิจจัง ผมก็เชื่ออย่างนั้นเหมือนกันนะ ( แ̶ห̶ง̶ห̶ล̶ะ̶ ̶ก็̶ ̶อ̶นิ̶จ̶จั̶ง̶ ̶แ̶ป̶ล̶ว̶่า̶ ̶ค̶ว̶า̶ม̶เ̶ป̶ลี̶่ย̶น̶แ̶ป̶ล̶ง̶ ̶ไ̶ม̶่แ̶น̶่น̶อ̶น̶ ̶อ̶ย̶ู่แ̶ล̶้ว̶ห̶นิ̶ )   ระหว่างที่ผมอาศัยอยู่ที่ญี่ปุ่น ( หรือ อันที่จริงก็ตลอดชีวิตที่ผ่านมา ไม่ว่าที่ใดๆ ) ผมได้เห็นการเปลี่ยนแปลงเกิดขึ้นเสมอๆ   มีร้านค้ามากมาย ที่ ล้มหาย เลิกกิจการไป ตามยุคสมัย ไม่ว่าจะเป็นร้านเซมเบ้โบราณๆ ของคุณย่าคุณยายใกล้สถานี ( เดี๋ยวนี้คนหันไปซื้อขนมตามห้างร้านใหม่ๆกันหมด ) ร้านผ้าม้าน ร้านผ้าห่มฟูกหมอน ห้องเสื้อเก่าๆ ( ที่ช่องทางซื้อขายอื่นๆมากมาย ทั้งทางเน็ท หรือ แบรนด์ใหญ่ๆ อย่าง อิเกีย มูจิ บลาๆ ) ร้านกาแฟเก่าๆ ถูกแทนที่ด้วย คาเฟ่สมัยใหม่ ที่มีเครื่องชงสวยเก๋ แล้วก็มีอีกหลายๆร้าน ที่มีท่าทีจะล้มพับตามไปในไม่ช้า หากไม่ปรับตัว ไปตามยุคสมัย วันนี้ผมไปทำธุระ แถวๆสถานี Kagurazaka แล้วก็พบว่า … Continue reading

บรรยากาศงานเทศกาล koenji awaodori 2014

วันที 23-24 สิงหาคม ที่ผ่านมา ที่ย่านโคเอนจิ มีงานเทศกาล koenji awaodori 2014 「第58回東京高円寺阿波おどり」 งานเทศกาล koenji awaodori เป็นงานที่จัดขึ้นในช่วงฤดูร้อน ของทุกๆปี ปีนี้ก็เช่นกัน ในฐานะเจ้าบ้าน ที่อาศัยอยู่ ณ ย่านนี้ ก็ต้องเดินเล่น เก็บภาพบรรยากาศมาฝากกันสักหน่อย ก็ต้องเดินเล่น เก็บภาพบรรยากาศมาฝากกันสักหน่อย เริ่มจากเดินดูของกินรอบๆบริเวณที่จัดงาน ซึ่งก็มีมากมายหลายหลาก ทั้ง ปิ้ง ย่าง ผัด ทอด ( อาหารไทยก็มีนะ ) แต่ส่วนมากจะเป็นเครื่องดื่มและกับแกล้ม น้ำแข็งใส อร่อยๆ ก็มี เครื่องดื่มจากผลสุดะจิ ( すだち , sudachi ) ก็อร่อยดี คล้ายๆมะนาวนั่นแหละ ทานเสร็จ ก็ดูขบวนร่ายรำกัน ปีนี้ไม่ได้จับจองที่นั่งไว้ ก็เลยต้องอาศัยยืนๆมุงๆเอา   งานเทศกาล koenji awaodori คนเยอะ … Continue reading

Life Son บ่ายวันเสาร์

  ช่วงนี้อัพแต่ไดอะรี่เก่าๆ เพราะมีทริปที่ดองไว้เยอะมาก วันนี้จะเขียนไดอะรี่ที่ปัจจุบันทันด่วนบ้าง… ( แล้วค่อยเคลียร์ของเก่าต่อ ) เรื่องของเรื่องมีอยู่ว่า… เมื่อฤดูหนาวที่ผ่านมา ผมแวะมาเดินเล่นแถวสถานี Sangubashi เพราะมีร้านกาแฟที่อยากแวะมาชิมอยู่ร้านหนึ่ง ชื่อว่า PADDLERS Coffee อยู่ในร้านอาหารที่มีชื่อว่า LIFE SON แต่ก็ไม่ได้ชิม เพราะวันนั้นคนเต็มร้าน , จะนั้งทานข้าวก็หมดเวลามื้อกลางวันไปซะแล้ว จนถึงวันนี้ ( ล่วงเลยมาจนถึงฤดูร้อน ) ภรรยาเปิดหนังสือ Kinfolk ให้ดู เจอร้านนี้(ที่เคยอยากแวะมาชิม)เข้าพอดี ก็เลยแวะมาอีกครั้งนึง ตอนนี้ ร้านกาแฟ PADDLERS Coffee ย้ายไปแล้ว ( ไปเปิดร้านใหญ่กว่าเดิม แถวๆโอโมเตะซันโด ) แต่ไม่ใช่ปัญหา เพราะคราวนี้ตั้งใจมาทานร้าน LIFE SON โดยเฉพาะเลย ร้านสวย บรรยากาศดี เพลงเพราะ ลูกค้าในร้านส่วนมากจะเป็นผู้หญิงด้วย มื้อกลางวันของร้านนี้ จะมีขนมปังและสลัด รวมอยู่ในชุดด้วย ขนมปังแบบโฮมเมด อร่อยดี จานหลักของผม … Continue reading

หนังสือดีๆจาก BLUE SKY BOOKS

World Atlas of Coffee : THAI EDITION

Tealily Cafe

คาเฟ่สำหรับคนรักชาเขียว

KAFBO ที่ลับเล็บน้องเหมียว

ลังกระดาษใส่ดีไซน์ก็ขายได้

Calico Cloth Shop カリコ服店

เสื้อผ้าน่ารัก สไตล์ญี่ปุ่น

Blog Stats

  • 537,719 hits

Creative Commons

รูปภาพ และ บทความ ทั้งหมดในที่นี่ ผมอนุญาติให้ ดัดแปลง-แบ่งปันได้ โดยแสดงที่มา by POLADIARY.com และ หากท่านต้องการนำไปใช้ในเชืงพานิช กรุณาขออนุญาติล่วงหน้า ก่อนนำไปใช้