//
archives

ญี่ปุ่น

This tag is associated with 64 posts

ก่อนกลับไทย เดินให้อิ่ม

31 สิงหาคม 2559 วันว่างๆ ช่วงเวลาพักผ่อน ก่อนเดินทางกลับเมืองไทย เราไปเดินเล่นกันแถวๆ Harajuku, Omotesando, Aoyama สำรวจร้านใหม่ๆ หาอะไรกิน ซื้อของฝากคนในครอบครัว ร้านแรกที่แวะกิน เป็นร้านช็อคโกแลตออร์แกนิก ที่เคยได้ชิม เมื่อตอนที่เขาไปออกร้านในงานเทศกาลช็อคโกแลต ช่วงวันวาเลนไทน์ ได้กินคราวนั้นก็ชอบใจ อยากจะแวะมากินที่ร้านสักที แต่เพิ่งมีโอกาสนี่แหละ ชื่อร้าน Summerbird Organic เจ้าของเดียวกันกับร้าน nicolai bergmann flowers&design นั่นแหละ ก็เลยมีดอกไม้สวยๆวางประดับอยู่ในร้าน เมนูที่สั่งมากิน ของภรรยาเป็นช็อคโกแลตเย็น Peru 61% กับ Strawberry Cream Danish Kisses Danish chocolate foam kisses ตามความเข้าใจของผม ( อาจจะผิดได้ ) มันคือ ขนมสไตล์เดนมาร์ก ที่มีคุกกี้เป็นฐาน แล้วหยอด เนื้อครีม หรือมาสเมลโล่ หรือเมอแรงค์ข้างบน แล้วเคลือบด้วยช็อคโกแลต … Continue reading

ครั้งแรก… กับการรับงานพรีเวดดิ้ง

วันอาทิตย์ 21 สิงหาคม 2559 รับงานถ่ายภาพ พรีเวดดิ้ง เป็นครั้งแรกในชีวิต ช่วงหนึ่งปีที่ผ่านมา ถือว่าเป็นช่วงชีวิตที่ดีมากช่วงหนึ่ง ได้ลองทำสิ่งใหม่ๆหลายอย่าง ได้สัมภาษณ์บาริสต้า-เขียนหนังสือ ได้ลองหัดชงกาแฟดริป ได้เรียนการชงกาแฟด้วยเครื่องชงเอสเพลสโซ่ และคราวนี้ ก็ได้ลองรับงานถ่ายภาพ เป็นครั้งแรก การได้ลงมือทำอะไรๆหลายๆอย่าง ช่วยเปิดโลกทัศน์ของเรา ทำให้เรารู้ว่าแต่ละอาชีพ มันมีความยาก มีองค์ประกอปที่สำคัญอย่างไร แม้บางงานที่ดู(จะหาโอกาสเข้าไปทำได้)ง่าย แต่การจะก้าวไปข้างหน้า หรือ ไต่ระดับไปข้างบน มันก็ไม่ใช่เรื่องง่ายหรอก อย่างการถ่ายภาพพรีเวดดิ้ง นอกจากต้องวางคอนเซ็ป สร้างเรื่องราว ความยากก็คงอยู่ที่ การจับจังหวะสำคัญ ที่แสดงความรู้สึกออกมาได้เป็นธรรมชาติ การเป็นโค้ชในการเสนอแนะท่าทาง จัดวางองค์ประกอบ ซึ่งเราเองยังทำไม่เป็น อีกอย่างที่เราคาดไม่ถึงเลย ก็คือ “ความเชื่อ” มีช่วงหนึ่ง ที่เราต้องการให้ เจ้าบ่าว-เจ้าสาว ลงไปถีบเรือเป็ดด้วยกัน แต่ทางเจ้าบ่าวบอกว่า “คนญี่ปุ่นเค้าถือ ไม่ให้บ่าว-สาว ลงเรือด้วยกันที่บึงอิโนะคะชิระ เพราะจำทำให้เลิกรากัน” เป็นเรื่องที่เราเองไม่เคยรู้มาก่อน (และไม่มีความเชื่ออะไรพวกนี้ด้วย) หลังจากถ่ายรูปท่ามกลางแสงแดดร้อนระอุกันจนเหนื่อย ก็แวะจิบกาแฟเย็นๆ ที่ร้าน Light Up Coffee … Continue reading

Onibus Department

วันเสาร์ที่ 4 มิถุนายน 2559 เป็นวันเสาร์ที่มีงานอีเวนท์ที่น่าสนใจเยอะมาก แต่ เวลามีจำกัด และ แยกร่างไม่ได้ ก็เลยตัดสินใจ เลือกไป สถานที่ ที่ชอบ ที่ชอบ คืองาน Onibus Department ที่ร้าน ONIBUS COFFEE สถานี Naka-Meguro   แต่จากบ้านเราไปนากาเมกุโร่ ยังไงยังไง ก็ต้องไปเปลี่ยนรถไฟที่สถานีชิบูย่าไง   แล้วจากชิบูย่า มันเดินไปถึงนากาเมกูโร่ได้ ในไม่กี่อึดใจ ก็เลยวางแพลนเอาไว้ ว่าจะลงรถไฟที่สถานีชิบูย่า แล้วเดินไปพลาง แวะหาอะไรกินระหว่างทาง มีร้านแซนวิชที่อยากชิม อยู่ระหว่างชิบูย่ากับไดคังยามะ ชื่อร้าน buy me stand ผมเคยเห็นร้านนี้ ผ่านทาง ig ของบาริสต้าท่านหนึ่ง เห็นแซนวิชหน้าตาน่ากิน กับ บรรยากาศที่แปลกไปจากร้านอื่นๆ ก็เลยหมายมั่นว่า จะหาโอกาสแวะมาชิมสักครั้ง แต่ละเมนู ดูน่ากินทั้งนั้น เลือกยากมาก ตอนแรกสั่ง bring home … Continue reading

ไปเดินเล่นที่โตได แวะกินขนมที่ร้าน Kuriyakashi Kurogi

วันอาทิตย์ 29 พฤษภาคม   วันหยุดแบบว่างๆ ไม่มีโปรแกรมอะไร ก็เลยว่าจะไปปิคนิก หยิบเสื่อใส่ถุงผ้า ขึ้นรถไฟ นั่งไปได้สักพักก็เปลี่ยนใจ ลงรถไฟที่สถานี ochanomizu เส้นทางรถไฟ สายชูโอว์ chuo line ว่าไปแล้ว จะถือว่าเป็นเส้นทางสายการศึกษา ก็คงได้มั้งนะ เพราะแต่ละสถานีที่ผ่าน ตั้งแต่ Ochanomizu ไล่ไป Suidobashiม, Idabashi, Ichigaya, Yotsuya จนถึงสถานี Nakano มีสถาบันการศึกษาอยู่เยอะมาก หลายแนวมาก ทั้งระดับมหาวิทยาลัย และระดับวิชาชีพ ออกจากสถานี Ochanomizu มา ก็เจอร้านหนังสือ ขนหนังสือออกมาโละขาย ลดราคาอยู่ หนังสือภาษาอังกฤษ เล่มละร้อยกว่่าบาทเอง เสียดายอ่านไม่ออก ( ถึงอ่านออกก็ใช่ว่าจะมีเวลาอ่านซะที่ไหน ) มี disk union ด้วย แต่สาขานี้เป็น HARD&HEAVY มีร้านเครื่องเขียนที่ดีงามมากๆ ขนาดไม่ได้ตั้งใจจะช็อปปิ้ง ยังเสียเงินจนได้ จากนั้นก็นั่งรถประจำทาง … Continue reading

ハーモニカ横丁朝市

วันนี้ ( อาทิตย์ 19 มิถุนายน 2559 ) ตื่นแต่เช้า ไปเดินเล่นตลาดนัดเช้า ハーモニカ横丁朝市 Harmonica Yokocho Asa-ichi งานนี้จัดเดือนละครั้ง ทุกๆวันอาทิตย์ที่สามของเดือน ที่ตรอกสุรา Harmonica Yokocho หน้าสถานี Kichijoji ในงาน มีร้านรวงต่างๆ มาตั้งโต๊ะ ขายของกันประมาณแปดสิบร้าน   มีของกินของใช้ ของประดับ กระจุกกระจิก น่ารักมากมาย มีทั้งของใหม่ ของเก่า ของแอนทีค งานฝีมือ ของกินก็หลากหลาย ขนมปัง คุกกี้ ข้าวปั้น ชา กาแฟ ฯลฯ ลองซื้อพายเนื้อ ของร้าน pâtisserie A.K Labo มาชิม ใส่โรสแมรี่ มาแบบ ไม่ยั้งมือเลย ถ้าชอบก็คือหอมอร่อยดี จากนั้นก็แวะซื้อฮ็อทด็อก กะว่าจะเอาไปนั่งกินกันในสวน แล้วก็แวะซื้อเครื่องดื่ม… สวน inokashira … Continue reading

Dechaya ความอบอุ่นเล็กๆ ในสวน Koganei Koen

ถ้าโอเอซิส คือความชุ่มฉ่ำเย็น อันเป็นที่พึ่ง ของคนที่รุ่มร้อนอยู่กลางทะเลทราย แล้วหละก็   “เดะฉะยะ” ร้านกาแฟรถเข็น คันเล็กๆ ในสวนสาธารณะโคกะเนะอิ ก็คงเปรียบเสมือน ความอบอุ่น ที่พอจะพึ่งพาอาศัย ในวันที่หนาวเหน็บ ได้เช่นกัน   วันอาทิตย์ ที่ 27 ธันวาคม พ.ศ. 2558 วันอาทิตย์ครั้งสุดท้ายของปี ตื่นมานั่งพิมพ์งานอยู่หน้าคอมพิวเตอร์ ตั้งแต่ช่วงสายๆ จนถึงยามบ่าย สายตาและสมองก็เริ่ม พร่ามัวและวิงเวียน เมื่อมีอาการมึนตึงจนคิดอะไรไม่ออก จึงอยากหนีความอุดอู้ ออกไปสูดอากาศบริสุทธิ์บ้าง จุดหมายปลายทางคือสวนสาธารณะ Koganei Koen สถานี Higashi Koganei ถัดจากบ้านเราไปไม่กี่ป้ายหรอก แต่… การมาเดินเล่นสวนสาธารณะคนเดียว ในฤดูหนาว เป็นความคิดที่ไม่ค่อยเข้าท่าสักเท่าไหร่ คนอื่นๆเขามากับครอบครัว หรือมากันเป็นคู่ หรืออย่างน้อย ก็ยังมีหมามาเป็นเพื่อน ช่วงสิ้นปี เพื่อนๆกลับเมืองไทย ภรรยาก็ไปเที่ยวฮ่องกง เราก็เลยได้มีช่วงเวลาเหงาๆกับเขาบ้าง ลมหนาว บวกกับ ความเหงา ทำให้ตัวเราหดเล็กลง ดังละออง … Continue reading

Peanuts Cafe and Paradise Tokyo

วันนั้น ฉันเดินทางไปสถานี Naka-Meguro เพื่อไปชมงานโปสการ์ดของเหล่านักเดินทาง ที่ร้าน Traveler’s Factory แต่เคราะห์กรรมกระหน่ำซัด ร้านปิดเพราะเสล่อมาโดยไม่นัดหมาย เมื่อไม่ได้วางแผนล่วงหน้า และไม่มีจุดประสงค์อื่นๆ ก็เลยเปลี่ยนแผน เป็นเดินเล่น หาอะไรกินแก้เก้อ คิดในใจ ว่าถ้ามีอะไรที่เปิด และน่าสนใจ ก็จะแวะกินร้านนั้นแหละ ก็เดินไปเรื่อยๆเปื่อยๆ จนเกือบสุดคลองเมะกุโระ พลันสะดุดตา กับ PEANUTS CAFE ก็รู้มาตั้งนานแล้ว ว่า พีนัทส์ คาเฟ่ จะมาเปิดสาขาที่โตเกียว ( สนูปปี้มิวเซี่ยมก็กำลังจะมาในไม่กี่เดือนข้างหน้านี้แหละ ) แต่ตอนเค้ามาเปิดใหม่ๆ คนแน่น คิวยาว ยอดจองล่วงหน้าเต็มเป็นเดือนๆ วันนี้เดินผ่าน เขาดันเปิด แถมมีที่ว่างอีก ก็เลยแวะลองชิมซะเลย ในเมนู มีอาหารน่ากินหลายอย่าง ซีโครงหมูงี้ มาสเมลโล่งี้ แต่มาคนเดียว กินง่ายๆน้อยๆ คงดีกว่า สั่งสปาเก็ตตี้มีทบอลในซอสมะเขือเทศมากิน ปรากฏว่าอร่อยกว่าที่คิด ( เพราะคาดหวังไว้น้อยมาก ) โอกาสหน้าต้องพาเมียมาชิมเมนูอื่นๆบ้าง เครื่องดื่ม สั่ง … Continue reading

ไปเดินเล่นที่ Mishuku

วันหยุดสุดสัปดาห์ ที่อากาศดี ท้องฟ้าแจ่มใส จนสามารถมองเห็นยอดฟูจิซัง ได้จากสถานีโคเอนจิ เราไม่อยากปล่อยให้วันดีๆแบบนี้ผ่านไปเฉยๆ ก็เลยออกไปเดินเล่นกัน นั่งรถประจำทางสาย 渋32 จากหน้าสถานีชิบุยะ ( Shibuya , 渋谷 ) ไปลงที่สถานีมิชูคุ ( Mishuku , 三宿 ) ( หรือจะนั่งรถไฟใต้ดิน สาย Den-en-toshi Line มาลงที่สถานีซังเกนจะยะ ( Sangen-Jaya , 三軒茶屋駅 ) ก็ได้ แต่เดินไกลกว่านิดนึง ) แถวๆมิชูคุ , ซังเกนจะยะ , โอฮาชิ , อิเคะจิริ เป็นย่านพักอาศัยขนาดใหญ่ มีแฟลตขนาดใหญ่(คล้ายแฟลตการเคหะฯ) อยู่เยอะมาก สลับกับบ้านเดี่ยวของคนมีสตางค์ เมื่อมีคนอาศัยอยู่เยอะ ก็มีร้านดีๆอยู่เยอะเลยเหมือนกัน ร้านแรกที่แวะกันวันนี้ ชื่อร้าน CRAFT CHOCOLATE WORKS 「クラフトチョコレートワークス」 เป็นร้านขายช็อคโกแลต … Continue reading

Azabu-Juban Noryo Festival 2015

เสาร์ 22 สิงหาคม 2558 เป็นวันเสาร์แรกในรอบสองปี ที่ได้หยุดงาน ( ร้านปิดเพราะเจ้านายต้องไปประชุมสมาคมผู้ค้าเนื้อ ) ก็เลยมีเวลาว่าง ได้ไปเดินเล่นในงานเทศกาล Azabu-Juban Noryo Festival 2015 「麻布十番納涼まつり」 แถวๆสถานี Azabu Juban นั่นแหละ วันนี้เป็นอีกวัน ที่อากาศค่อนข้างจะร้อนอบอ้าว และเราก็มาถึงสถานีอะซะบุจูบัง ก่อนเวลา พอสมควร ก็เลยแวะจิบชาเย็นๆกันก่อน ที่ร้าน The Darjeeling ซึ่งอยู่ตรงหน้าสถานีพอดีเลย ชาเย็นๆ สดชื่นยิ่งนัก ส่วนของหวาน หน้าตาดูเรียบง่าย แต่ก็อร่อยดี นั่งตากแอร์ กินขนม จิบชา เสร็จแล้ว ก็ออกมาเดินเล่นกัน งาน Azabu-Juban Noryo Festival เป็นงานเทศกาลประจำฤดูร้อน ที่ได้รับความนิยมค่อนข้างมากอีกงานหนึ่งของโตเกียว ภายในงาน จะมีทั้งการออกร้านจำหน่ายสินค้า-อาหาร-เครื่องดื่ม การแสดงบนเวที และ(เต้น)รำ แล้วก็มีผู้คนมาร่วมงานนับหมื่นคน ส่วนกิจกรรมหลักของเรา ก็หนีไม่พ้น การเดิน, ดู, … Continue reading

วัน Slow ที่ Futako-Tamagawa

วันอาทิตย์ ที่ 13 เมษายน ( ตรงกับวันปีใหม่ของประเทศไทยพอดี )   หลังจากเหน็ดเหนื่อยเมื่อยล้า กับวันทำงานอันเร่งรีบมาตลอดสัปดาห์ สิ่งที่เราโหยหา ก็คือการพักผ่อน อย่างเป็นสุข สงบ เรียบง่าย ช้าๆ เนือยๆ ผมกับภรรยา นั่งรถไฟฟ้า แล้วต่อด้วย รถไฟใต้ดิน แล้วโผล่ขึ้นมาที่สถานี Futako-Tamagawa ออกมาเดินเล่น หาอะไรกินกัน แถวๆสถานี มีร้านค้า ร้านอาหาร และ คาเฟ่ มากมาย ทั้งเรียงรายและหลบหลืบ ทำให้ลังเลอยู่นาน ว่าจะทานอะไรดี จนมาเจอร้านเล็กๆร้านนี้ ที่มีคนรอคิวอยู่หน้าร้าน ชื่ออาหารน่าสนใจ โชงะโซบะ ( โซบะซุปขิง ) โลโก้ร้านน่ารักดี  ( มีชื่อว่า โชจัง ) ต่อคิวสักพักก็ได้ทาน โซบะซุปขิง ที่ประดับด้วย ไข่ต้มยางมะตูม กับ โกโบทอดกรอบ เส้นเหนียวนุ่ม น้ำซุปหอมอร่อย คาดไม่ถึง … Continue reading

หนังสือดีๆจาก BLUE SKY BOOKS

World Atlas of Coffee : THAI EDITION

Tealily Cafe

คาเฟ่สำหรับคนรักชาเขียว

KAFBO ที่ลับเล็บน้องเหมียว

ลังกระดาษใส่ดีไซน์ก็ขายได้

Calico Cloth Shop カリコ服店

เสื้อผ้าน่ารัก สไตล์ญี่ปุ่น

Blog Stats

  • 504,866 hits

Creative Commons

รูปภาพ และ บทความ ทั้งหมดในที่นี่ ผมอนุญาติให้ ดัดแปลง-แบ่งปันได้ โดยแสดงที่มา by POLADIARY.com และ หากท่านต้องการนำไปใช้ในเชืงพานิช กรุณาขออนุญาติล่วงหน้า ก่อนนำไปใช้