//
archives

Izakaya

This category contains 6 posts

เดินเล่น Hatsudai แล้วไป Shinjuku

นานมากๆแล้ว ที่ไม่ได้เฉียดกายไปที่ย่าน Hastudai ( ที่ซึ่งเคยอยู่อาศัยมาหลายปี ) วันจันทร์ที่ 29 เมษายน ที่ผ่านมา มีธุระแถวๆนั้นพอดี เลยแวะเดินเล่นที่ Tokyo Opera City ใกล้ๆสถานี Hatsudai ช่วงนี้ที่ Tokyo Opera City มีงานนิทรรศการ ภาพถ่าย ของคุณ UMEKAYO ด้วย เป็นช่างภาพแนวสตรีทชื่อดังอีกท่านหนึ่ง มีภาพถ่ายแคนดิท ชนิดที่เห็นแล้วเกิดอารมย์ขันอยู่ไม่น้อย ใครสนใจก็ไปดูได้นะ นอกจากนี้ ที่ Tokyo Opera City ยังมีร้านอาหาร-ภัตรคาร-คาเฟ่-ค็อฟฟี่ช็อป อยู่อีกหลายร้านด้วย ไหนๆก็แวะมาทั้งที ก็เลยหาร้านใหม่ๆลองดูสักหน่อยดีกว่า สะดุดตาเข้าที่ร้าน le pain quotidien เป็นร้านที่ไม่เคยลอง เพราะเพิ่งมาเปิดตรงนี้ หลังจากเราย้ายไปอยู่โคเอ็นจิแล้ว บรรยากาศค่อนข้างดี เรียบๆไม้ๆ โคมไฟ และ กระจก ที่โต๊ะ มีกระดาษให้พับเล่น ระหว่างนั่งรออาหารด้วย อันที่จริง … Continue reading

Jitokko 「日南市じとっこ組合 新宿東口店」

อิซากาย่า (ร้านเหล้า) ที่จะแนะนำในวันนี้ เป็นร้านที่มีชื่อว่า Ji-tok-ko 「日南市じとっこ組合 新宿東口店」 ซึ่งอยู่ในเครือเดียวกันกับร้าน Tsukada No-jyo ที่เคยแนะนำไปแล้ว บรรยากาศในร้านและเมนูอาหารก็จะคล้ายๆกัน (ต่างกันแค่เครื่องแบบของพนักงาน) ดังนั้นคงไม่ต้องอธิบายอะไรมาก ชนแก้วกันเลยดีกว่า เมนูเรียกน้ำย่อย กระหล่ำ-แตงกวา เหมือนเดิม จานแรกที่สั่ง เป็นเมนูโปรด ที่คิดถึง …. ชิคินนัมบัง 「チキン南蛮」 ไก่ทอดราด ทาร์ทาร์ซอส ในแบบญี่ปุ่น อร่อยดี ไม่มีผิดหวัง จานที่สองคือ Obi no Tempura 「飫肥の天ぷら」 ( Obi คือชื่อเมืองในจังหวัด Miyazaki ) เป็นเมนูของทอด ที่มีกุ้งสับเป็นใส้ ทานคู่กับขิง(ขูด) จานที่สามก็เป็นอาหารประจำ ข้าวปั้นห่อด้วยเนื้อ เมนูต่อมาเป็นหม้อไฟ น้ำซุปกระดูก ต่อด้วย ทสุเคะเม็ง เมูประจำอีกนั่นแหละ อะไรอร่อย ก็มักจะกินมันซ้ำๆ เป็นประจำ แล้วก็มาถึงเมนูสุดท้าย ชิ้อเมนู 「じとっこ焼き」 เป็นเนื้อสะโพกไก่ ติดหนัง ย่างเตาถ่าน … Continue reading

UOSHIN

วันนี้ขอแนะนำร้านอิซากาย่า กันอีกซักร้านนึงนะครับ ร้านนี้มีชื่อว่า UOSHIN 「魚真」 มีสาขาทั่วไปในโตเกียว ซึ่งเพื่อนผม(แอนนาเบล) เป็นคนริเริ่มชักชวนให้ไปกินกัน โดยทานด้วยกันครั้งแรกก็ที่ชิบูย่า จนเมื่อวันอาทิตย์ที่ผ่านมา มีเพื่อนอีกคนมาจากเมืองไทย แล้วบังเอิญพาไปเดินเล่นแถวๆย่าน Kichijoji พอดี ตกเย็นก็เลยชวนกันจิบเบียร์ ที่ร้านสาขานี้ซะเลย ต้องชนแก้วกันก่อน ก่อนอื่น คงต้องบอกก่อนเลยว่า ปัญหาใหญ่ของชาวต่างชาติที่จะมาทานที่ร้านนี้ก็คือ เมนูอาหาร ด้วยความที่ร้านนี้ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาล และ ตามที่หาของสดได้ในช่วงเวลานั้นๆ เมนูอาหารจึงเปลี่ยนบ่อยๆ ก็เลยเป็นภาษาญี่ปุ่นล้วนๆ และ เป็นลายมือเขียนด้วย… อ่อ แถมชื่อปลาแต่ละชนิดก็แทบจะไม่รู้จักเลยด้วยซ้ำ ถ้าจะไปทาน คงต้องมีเพื่อนเจ้าถิ่นที่พออ่านออกหรือพูดคุยกับพนักงานได้บ้าง ผมก็ได้คุณ แอนนาเบล  นี่แหละ เป็นคนจัดให้ ( พนักงานสาขานี้น่ารักด้วยนะ ฮิฮิ ) ความประทับใจ เริ่มต้นตั้งแต่จานแรกเลย ปู ズワイガニ หรือ Snow crab แถมเป็นปูไข่ซะด้วย แกะมาเรียบร้อย เหลือแต่เนื้อกับไข่ จานที่สองเป็นกระดูกอ่อนสับคลุกกับซอสบ๊วย จานนี้ก็อร่อย กรุบๆเปรีัยวๆ แปลกดี ไม่เคยทานที่ไหนมาก่อน จานที่สาม … Continue reading

Tsukada No-jyo @ Nakano

รีวิวร้านเหล้า กันต่ออีกสักร้านนึง คราวนี้ เป็นร้านโปรด ที่แวะไปกินบ่อยๆในช่วงที่ผ่านมา เป็นร้านที่มีชื่อว่า Tsukada No-jyo 「塚田農場」 ร้านนี้เป็นร้านแฟรนไซน์ ที่มีหลายสาขานะครับ เพิ่งรู้ว่าที่โคเอ็นจินี่ก็มีเหมือนกัน แต่สาขาที่เราไปกินกันบ่อยๆ เป็นสาขาสถานี nakano หลังจากชนแก้วกันเป็นพิธีแล้ว ก็มาดูหน้าตา อาหาร-กับแกล้ม กันบ้าง เริ่มจากออเดิร์ฟเลย ของร้านนี้เป็นผักสด(กระหล่ำ-แตงกวา) ให้จิ้มกับมิโสะ(เต้าเจี้ยว)ของร้าน ต่อด้วยโกโบชิฟ ( รากพืชชนิดหนึ่ง ) ทอดกรอบ โรยเกลือ แกล้มเบียร์ก็ดีครับ แต่บางทีก็โรยเกลือมาเยอะไปหน่อย ก็เลยออกเค็มเกินไป ต่อด้วย 「地頭鶏たたき ネギまみれ」 … เมนูนี้ผมไม่รู้จะแปลไทยว่าอะไรดี ขอเรียกว่า ซาชิมิไก่ ก็แล้วกันครับ จำรสชาติไม่ได้แล้วด้วย แต่มันคือไก่สดๆนั่นแหละ ต่อด้วยเมนูที่ต้องสั่งทุกครั้งที่ไป ( พนักงานสาวในชุดยูกาตะของร้านนี้ น่ารักๆทั้งนั้นเลยนะ ขอบอก ) 「地頭鶏ソーセージの焼チーズフォンデュ」 มันคือ ไส้กรอก ชีส ฟองดูว์ ที่เสิร์ฟบนกะทะร้อนนั่นเอง ทานคู่กับขนมปังนะ เข้ากับเบียร์ดีนักแล แล้วก็ ปีกไก่ทอด อร่อยดีนะครับ … Continue reading

Honmono no Yakiton Chikuzen-ya @ Koenji

คืนนี้ขอแนะนำร้านเหล้าบ้างดีกว่า เพิ่งไปกินกันมาเมื่อตะกี้นี้เอง อิ่มๆ กึ๋มๆ ในราคาประหยัดดี เลยบอกต่อ เป็นร้านหมูย่าง ที่มีชื่อว่า Honmono no Yakiton Chikuzen-ya 「本物のやきとん 筑前屋」 สาขาสถานี Koenji ทางออกทิศใต้ ( 南口 ) เป็นธรรมเนียมของชาวแก็งค์ ชนแก้วก่อน จะกินอะไรค่อยว่ากันทีหลัง ร้านนี้เป็นร้านหมูย่าง จานแรกที่สั่่งย่อมหนีไม่พ้นหมูๆ เซ็ท 5 ไม้ จานละประมาณ 580 เยน ต่อด้วยของขึ้นชื่อของร้าน ที่ใครมาก็ต้องสั่งกันทั้งนั้น 「元祖博多とんこつモツ鍋」 หม้อไฟ เครื่องใน ในน้ำซุปกระดูกหมู ราคาหัวละ 680 เยน ( มาสองคนก็สั่งที่เดียวได้ ) เดือดปุดๆ ซุปร้อนๆแบบนี้ ฤดูหนาวคงได้แวะมากินอีกเป็นแน่แท้ เครื่องในกรุบๆมันๆ แถมยังสั่งท็อปปิ้ง มาเติมได้เรื่อยๆ เช่น ผักต่างๆ เต้าหู้ เครื่องในหมู หมูสามชั้น(สไลด์) เส้นราเม็ง ฯลฯ … Continue reading

中野ウロコ本店 @ Nakano

中野ウロコ本店 เดี๋ยวว่างๆจะมาเพิ่มรายละเอียดอีกที

หนังสือดีๆจาก BLUE SKY BOOKS

World Atlas of Coffee : THAI EDITION

Tealily Cafe

คาเฟ่สำหรับคนรักชาเขียว

KAFBO ที่ลับเล็บน้องเหมียว

ลังกระดาษใส่ดีไซน์ก็ขายได้

Calico Cloth Shop カリコ服店

เสื้อผ้าน่ารัก สไตล์ญี่ปุ่น

Blog Stats

  • 556,220 hits

Creative Commons

รูปภาพ และ บทความ ทั้งหมดในที่นี่ ผมอนุญาติให้ ดัดแปลง-แบ่งปันได้ โดยแสดงที่มา by POLADIARY.com และ หากท่านต้องการนำไปใช้ในเชืงพานิช กรุณาขออนุญาติล่วงหน้า ก่อนนำไปใช้