//
archives

Archive for June 2012

ไปเดินเล่นที่ Kitasenju

ไปเดินเล่นที่ Kitasenju Camera : Olympus OM-4 Lens : Zuiko 55/1.2 Film : Agfa Vista 200

Cafe Conversion @ Kitasenju

อยู่ญี่ปุ่นมาร่วมๆจะสิบปี ยังไม่เคยไปเดินเล่นแถวสถานี คิตะเซ็นจู เลยสักครา เมื่อตอนบ่ายๆ วันอังคาร-พุธ ที่ผ่านมา ก็เลยเปิดหูเปิดตา พาตัวเองไปจิบกาแฟไกล ถึงสุดสายปลายทาง ของรถไฟสายฮิบิย่าไลน์ดูสักทีสองที ร้านที่จะนำมาให้ดูกันในวันนี้มีชื่อว่า Cafe Conversion ร้านนี้เปิดทุกวันจันทร์-เสาร์ ตั้งแต่เวลา 11.30 – 19.00 น. เมนูหลักๆของร้านนี้คือ hot cake ในแบบต่างๆ ชา, กาแฟ, เบียร์ และ ของหวานอื่นๆ อีกเล็กน้อย กาแฟที่ผมสั่งมาจิบเพื่อดับร้อน คือ あいすオーガニックミルク珈琲 หรือ Ice Organic Milk Coffee นั่นแหละ ( คำว่า アイス เขาใช้อักษรฮิรากานะ แทนอักษร คาตาคานะ เพราะพ้องเสียงกับคำว่า 愛す(あいす) ที่แปลว่า รัก ) ส่วนของหวาน ก็เป็น 抹茶ほっとけーき  Hot Cake … Continue reading

Coffee Amp. @ Koenji

พาไปชม พาไปชิม จิบกาแฟร้านเก๋ๆมาหลายร้านแล้ว หากไม่พูดถึงร้านประจำ ที่แวะไปทานบ่อยครั้งที่สุด ก็คงจะกระไรอยู่ เพราะว่าเป็นร้านใกล้บ้าน ( ในพิกัดที่สามารถปั้นจักรยานไปได้ในเวลาไม่เกิน 10 นาที ) และคงแวะไปอุดหนุนกันอยู่เรื่อยไป ตราบใดที่ยังอาศัยอยู่ในย่านนี้ ร้านนี้มีชื่อว่า Coffee Amp. แต่พอคิดว่าจะเล่าอะไรเกี่ยวกับร้านนี้ดี ผมก็นึกไม่ออกเสียอย่างนั้น อืม… ก็เป็นร้านที่ผมเคยเจอในนิตยสารเกี่ยวกับกาแฟ และพอดีว่าเป็นร้านประจำของกลุ่มเพื่อนที่เคยอาศัยในย่านนี้ เมื่อผมย้ายมาอยู่โคเอ็นจิ ก็เลยกลายเป็นร้านประจำของผมไปด้วย หลังเลิกเรียน ผมมักจะมานั่งอ่านหนังสือ ทำการบ้าน อยู่เสมอ นอกจาก กาแฟหอมอร่อย แล้ว ของหวานก็ใช้ได้เช่นกัน โดยเฉพาะชิฟฟ่อนเค้ก ( ซึ่งมักจะหมดก่อนขนมอื่นๆเสมอ ) ร้านนี้อยู่ใกล้สถานีรถไฟใต้ดิน Shin Koenji ดูแผนที่ได้จาก ” โฮมเพจของร้าน “ อ่อ ร้านนี้เป็นร้านกาแฟในสไตล์ Coffee Stand นะครับ จะเน้นขายกาแฟ(และเมล็ดกาแฟ)โดยเฉพาะ มีของหวานบ้างเล็กน้อย แต่จะไม่มีอาหาคาวขาย ถ้าสนใจก็แวะไปนั่งจิบกาแฟได้ ตั้งแต่เที่ยงวันจนสามทุ่ม ยกเว้นวันพุธครับ :-{

Lindt chocolate cafe @ Kichijoji

วันนี้จะพาไปนั่งทานช็อคโกแลตกัน ที่ร้าน Lindt chocolate cafe ( リンツ ショコラ カフェ ) ครับ หลายๆคนคงรู้จักช็อคโกแลตยี่ห้อ Lindt กันดีอยู่แล้ว เดิมที ช็อคโกแลตคาเฟ่ ของ Lindt ในญี่ปุ่น มีอยู่ 2สาขา คือที่ Ginza และ Aoyama ( Omotesando ) แต่ล่าสุด ได้เปิดสาขาใหม่อีก 3 สาขา ในแหล่งเดินเล่นยอดนิยม คือ สาขา Jiyugaoka ( 25 may ) / Kichijoji ( 20 june ) / Shibuya ( 31 aug ) และเมื่อมีสาขาใกล้บ้าน ไม่ต้องไปต่อคิวทานที่กินซ่า ก็เลยต้องแวะไปชิมกันซักหน่อย สาขาคิชิโจจิ … Continue reading

มาทำเหล้าบ๊วยกันเถอะ

เมื่อย่างเข้าฤดูร้อนของทุกๆปี สิ่งหนึ่งที่ชาวญี่ปุ่นนิยมทำกันก็คือ การดองเหล้าบ๊วย เพราะดอกบ๊วย ที่บานไปเมื่อฤดูใบไม้ผลิ จะออกผล ให้เก็บเกี่ยวกันในช่วงนี้พอดี ดังนั้นเราจึงจะได้เห็นผลบ๊วย วางขายอยู่มากมายตามร้านค้าทั่วๆไป     ปีนี้ ร้านอาหารที่ผมทำงานอยู่ ก็ดองเหล้าบ๊วยเช่นกัน ผมก็เลยมีโอกาสได้ลองทำดูบ้าง     โดยเริ่มจากนำผลบ๊วยไปล้างน้ำให้สะอาด แล้วเช็ดให้แห้ง     จากนั้นก็รองขวดโหลด้วยกระดาษ แล้วจึงเทผลบ๊วยลงไป แล้วทิ้งไว้ข้ามคืน     วันต่อมาก็เอากระดาษที่รองก้นขวดโหลออก แล้วเทน้ำตาลกรวดลงไปแทน     จากนั้นก็เท เหล้าขาว 35 ดีกรี สำหรับหมักเหล้าบ๊วย ลงไป ทั้งขวด   จากนั้นก็ปิดฝาให้สนิท แล้ว หมักบ่ม ทิ้งเอาไว้จนได้ที่     เจ้านายบอกว่า การทำเหล้าบ๊วย จะต้องหมักไว้อย่างน้อย 2 เดือน ถึงจะได้ที่ และ ยิ่งหมักบ่มเป็นเวลานาน ยิ่งทำให้กลมกล่อม     … Continue reading

Omotesando Koffee @ Omotesando

ผมเชื่อว่าหากพูดบรรยากาศของบ้านไม้ญี่ปุ่นเก่าๆ ที่ประดับประดาด้วย สวนหิน ต้นเมเปิ้ล ดอกอาจิไซ แล้วหละก็ หลายๆคนคงนึกถึง ชาเขียว มากกว่า กาแฟ เป็นแน่ ผมเองก็คิดเช่นนั้น จนได้พบร้านกาแฟ ที่จะพาไปชมกันในวันนี้ ร้านนี้มีชื่อว่า Omotesando Koffee อยู่ในย่าน Omotesando ทางด้านหลังของ ร้านทงคัตสึ Maisen ร้าน Omotesando Koffee เป็นร้านกาแฟเล็กๆที่ซ่อนตัวอยู่ภายใน บ้านไม้เก่าๆ ได้เนียนชนิดที่ว่า ( หากไม่ได้กลิ่น ) แม้เดินผ่าน ก็อาจจะไม่รู้ด้วยซ้ำว่าเป็นร้านกาแฟ -*- แม้ว่าจะเป็นร้านเล็กๆ สงบๆ และ ค่อนข้างลับตา แต่ก็ยังมีลูกค้าแวะเวียนมามากมาย เมนูเครื่องดื่มอยู่บนเคาท์เตอร์ เรียบง่าย และมีภาษาอังกฤษกำกับไว้ให้ คุณบาริสต้า สวมเครื่องแบบที่ดูคล้ายกับเป็น นักวิทยาศาสตร์-นักวิจัย ผมเลือกสั่ง Baked Custard และ กาแฟ Cappuccino มาจิบ ในบรรยากาศเช่นนี้ นับว่าเป็นทางเลือกที่ดี อีกร้านหนึ่ง(ในย่านนี้) … Continue reading

Sex Shop @ Shinjuku and Shibuya

ได้ฤกษ์ออกอากาศซักที กับ ร้าน Sex Shop ในโตเกียว ตอน 2 คราวนี้จะมาแนะนำร้าน Sex Shop ในย่านช็อปปิ้งหลัก ที่นักท่องเที่ยวที่มาโตเกียว มักต้องแวะแทบทุกรายไป นั่นก็คือย่าน ชินจูกุ และ ชิบูย่า นั้นเอง โดยเริ่มกันที่ ชินจูกุ ก่อนเลยครับ ร้านแรกที่จะแนะนำ คือร้านที่คิดว่าไม่ต้องแนะนำก็ได้(มั้ง) เพราะใครๆก็คงรู้จักกันดีอยู่แล้ว และ/หรือ ถึงจะไม่รู้จัก ก็คงสะดุดตาได้ทันทีที่พบเห็น ร้านนี้มีชื่อว่า Shinjyuku Zattuka ที่บอกว่าโดดเด่น สะดุดตา ก็เพราะมีเอกลักษณ์ ที่มักเปิดคาราโอเกะเพลงไทย ที่หน้าร้านนั่นเอง ข้อดีของร้านนี้คือ ปิดดึก(เที่ยงคืน) ใกล้ หาง่าย ไปมาสะดวก ออกจากสถานีชินจูกุทางประตูทิศตะวันออก ( 東口 ) ข้ามถนนมาฝั่ง studio alta แล้วเดินเข้าซอยผ่านร้านขายผลไม้ ไป 3 คูหา ก็เจอแล้ว ร้านที่จะแนะนำต่อไป เป็นห้างสรรพสินค้าที่คนไทยรู้จักกันเป็นอย่างดีอีกเช่นกัน … Continue reading

Be A Good Neighbor Coffee Kiosk @ Harajuku

ร้าน Be A Good Neighbor Coffee Kiosk สาขา ฮาราจูกุ ร้านกาแฟสไตล์ Coffee Stand ขนาดเล็ก ที่เรียบง่าย อบอุ่น น่ารัก กาแฟอร่อยๆ ในบรรยากาศสงบๆ เดินจากสถานีฮาราจูกุ ประมาณ 15 นาที

STREAMER COFFEE COMPANY @ Harajuku

จากที่เคยพาไปจิบกาแฟของร้าน STREAMER COFFEE COMPANY ที่ สาขาชิบูย่า กันมาแล้ว วันนี้ผมจะพาไปดูสาขาฮาราจูกุบ้างนะครับ ส่วน แผนที่-วิธีการเดินทาง ดูได้จาก โฮมเพจของทางร้าน เช่นเคย STREAMER COFFEE COMPANY สาขาฮาราจูกุนี้ ต่างจากสาขาชิบูย่า ในหลายๆอย่าง เช่น หน้าร้านมีขนาดเล็กกว่า, แต่มี 3 ชั้น และ เมนูเครื่องดื่ม ต่างกันเล็กน้อย สั่งเครื่องดื่มเสร็จแล้วก็ถือขึ้นชั้นบนได้เลย ตกแต่งร้านแบบ เรียบๆง่ายๆ ปูน-เหล็ก-ไม้ ตามสมัยนิยม ใต้เคาท์เตอร์ที่นั่ง มีตาขอสำหรับแขวนกระเป๋า เหมือนหลายๆร้าน มีปลั๊กไฟ สำหรับเสียบอุปกรณ์ไฟฟ้า ส่วนกาแฟที่สั่งมาชิมวันนี้ คือ Moca Supreme ขนดใหญ่ หอม อร่อย ไม่ผิดหวังเลย แต่ถ้าอยากจะเห็น ลาเต้อาร์ต ที่ทางร้านบอกว่าเป็น The World’s Best Latte Art แล้วหละก็ คงต้องสั่งเมนู … Continue reading

BIKE CITY TRIPPER & CAFE @ Asakusa

วันนี้ผมจะพาไปดูร้านจักรยาน ที่ทั้งขาย ซ่อม และให้เช่า อีกทั้งยังเป็น คาเฟ่ ในตัวอีกด้วย ที่มีชื่อร้านว่า BIKE CITY TRIPPER & CAFE ร้านนี้อยู่ในย่านท่องเที่ยวอย่าง asakusa บนถนน kappabashi การเดินทางไปก็ไม่ยาก ดูแผนที่-เส้นทาง ได้จาก โฮมเพจร้าน เดินเข้าร้านไป ก็พบกับจักรยานแขวนเรียงรายเป็นแถวสวยงาม เป็นจักรยานยี่ห้อ Tokyo Bike ที่หลายๆคนคงรู้จักกันดี ( ซึ่งร้านนี้เป็นตัวแทนจำหน่ายอยู่นั่นเอง ) ผมชอบรุ่น Bisou 26 คันสีส้มนี่แหละครับ แอบหมายปอง แต่ยังไม่มีสินสอดค่าตัว -*- รายละเอียดในส่วนของ Rental Bike กับ Bike Tour ไปดูได้ในโฮมเพจของร้านนะครับ ผมจะข้ามไปส่วนของคาเฟ่ แล้วหละ เครื่องดื่ม ชา-กาแฟ-นม-โกโก้-น้ำอัดลม ราคามาตรฐานทั้วไป 300-450 เยน แล้วก็มี เบียร์-เหล้า ขายด้วย ในราคา … Continue reading

Coffee Tea & Ice cream magazine

Coffee Tea & Ice cream magazine

Blog Stats

  • 231,687 hits

Creative Commons

รูปภาพ และ บทความ ทั้งหมดในที่นี่ ผมอนุญาติให้ ดัดแปลง-แบ่งปันได้ โดยแสดงที่มา by POLADIARY.com และ หากท่านต้องการนำไปใช้ในเชืงพานิช กรุณาขออนุญาติล่วงหน้า ก่อนนำไปใช้

Follow

Get every new post delivered to your Inbox.

Join 902 other followers