Poladiary

Shibuya เป็นย่านที่มี ร้านกาแฟ, คาเฟ่ หลากสไตล์ อยู่มากมายหลายร้าน และ ร้านที่จะรีวิวให้ชมกันในคราวนี้… ก็เป็นอีกร้านหนึ่ง ที่ผมชอบมาก ในลำดับต้นๆ ของคาเฟ่ในย่านชิบูย่า ( จะบอกว่าอยู่ในท็อปทรี สำหรับย่านนี้ก็คงได้ ) ร้านนี้มีชื่อว่า FUGLEN 「フグレン」 เป็นภาษานอร์เวย์(หรือเดนมาร์ก) ที่แปลว่า นก Fuglen เป็นร้านสัญชาตินอร์เวย์ ที่มาเปิดสาขาในกรุงโตเกียว โดยดัดแปลงบ้านทรงเหลี่ยม หน้าตาธรรมดาๆ ให้เป็นทั้งร้านกาแฟ ( Espresso Bar ) บาร์เหล้า ( Cocktail bar ) และ โชว์รูมเฟอร์นิเจอร์ สไตล์วินเทจ-สแกนดิเนเวีย การตกแต่งร้านด้วย เฟอร์นิเจอร์ ของตกแต่ง และ ภาชนะ ที่มีขาย ทำให้บรรยากาศภายในร้าน แตกต่างไปจากร้านอื่นๆ และ ด้วย กาแฟที่อร่อยถูกใจ ทำให้ Fuglen กลายเป็นร้าน ที่อยากจะแวะเสมอๆเมื่อมีโอกาส … Continue reading →

วันนี้ ผมขอพาไปเปลี่ยนบรรยากาศกันซักหน่อย กับร้านเล็กๆแห่งหนึ่ง ในย่านชิบูย่า ที่มีชื่อว่า ME ME ME Coffee Bar ชื่อร้าน เมนูคร่าวๆ วันและเวลาทำการ ดูได้จากในป้ายนี้เลยครับ ร้านนี้เป็นร้าน Coffee Shop กึ่ง Bar ในสไตล์ อเมริกัน วินเทจ ข้าวของ เครื่องใช้ จานชาม ดูคลาสสิค ไปซะทั้งหมด กาแฟที่ผมสั่งมาจิบในยามบ่าย ก็คือ Cafe Latte ร้อนๆ ทานคู่กับ Scone ที่หอมอร่อย ผมได้คุยกับเจ้าของร้านนิดหน่อย ทราบว่าร้านนี้เป็นสไตล์อเมริกัน ผมจึงเดาว่า น่าจะมาจาก นิวยอร์ค ดินแดนแห่ง แจ๊ส และ กาแฟ แต่ไม่ใช่ เพราะที่จริงแล้ว ร้านนี้เป็นสไตล์ พอร์ตแลนด์ นับว่าเป็นอีกร้านหนึ่ง ในย่านชิบูย่า ที่มีกาแฟอร่อยๆ ในบรรยากาศที่แตกต่างออกไป เหมาะสำหรับแวะ นั่งพัก จิบกาแฟ … Continue reading →

ร้านกาแฟที่จะพาไปชมวันนี้ เป็นร้านกาแฟเล็กๆ ที่อยู่ริมถนนในย่านไดกันยามะ มีชื่อว่า The Coffeeshop แต่ก่อนอื่นเลย อยากให้ดู ” แผนที่ ” กันก่อนนะครับ แม้ว่าร้านนี้่จะอยู่ในย่านไดกันยามะก็ตาม แต่ก็อยู่ ณ จุดกึ่งกลางระหว่าง 3 สถานี คือ สถานีชิบูย่า, ไดกันยามะ และ เอบิทสุ ดังนั้น จึงสามารถเดินเลียบทางรถไฟไปจากสถานีชิบูย่าก็ได้ครับ s เปิดทุกวัน เวลา 12:00 – 19:00 น. กาแฟร้านนี้เป็นแบบ Drip Coffee มีกาแฟให้เลือกพอสมควร โดยแต่ละวันจะมีเมนูกาแฟประจำวัน(ชงไว้แล้ว) ในราคาถ้วยละ 280 เยน ประหยัดได้ทั้งเงินและเวลา ด้วยระบบ iPad Order System ท่านสามารถเลือกซื้อเมล็ดกาแฟในแบบที่ชอบ ผ่านทาง iPad ได้ด้วย และมีสินค้าอื่นๆ เช่น ค็อฟฟี่เจลลี่, ถ้วยกาแฟ และ อุปกรณ์ในการชง … Continue reading →

ร้านกาแฟที่จะแนะนำกันในวันนี้ มีชื่อว่า “Bridge coffee & icecream” หรือ Sturdy Style Cafe “Bridge” ครับ เป็นร้านกาแฟที่เพิ่งเปิดใหม่ เมื่อเดือนเมษายนที่ผ่านมานี่เอง ร้านนี้ถูกรังสรรค์ขึ้นมาโดยบริษัท Sturdy Style ( บริษัท ออกแบบ ก่อสร้าง บ้าน-อาคาร, ตกแต่งภายใน, ฯลฯ ) ( ดูจากผลงานเก่าๆ คาดว่าน่าจะเป็นบริษัทที่มีชื่อเสียงอยู่ไม่น้อย ) โดยตั้งอยู่ที่ส่วนหน้าของ สำนักงาน Sturdy Style สาขาโตเกียว ในย่านกัปปะบาชิ ในส่วนของ กาแฟ และ ไอศครีม นั้น เป็นผลงานของ Little Nap COFFEE STAND จะเรียกว่าเป็นสาขาสองของ Little Nap ก็คงไม่ผิด เมนูต่างๆ ก็จะคล้ายๆกับ Little Nap สาขาดั้งเดิม มีเครื่องดื่ม ร้อน-เย็น … Continue reading →

พาไปชม พาไปชิม จิบกาแฟร้านเก๋ๆมาหลายร้านแล้ว หากไม่พูดถึงร้านประจำ ที่แวะไปทานบ่อยครั้งที่สุด ก็คงจะกระไรอยู่ เพราะว่าเป็นร้านใกล้บ้าน ( ในพิกัดที่สามารถปั้นจักรยานไปได้ในเวลาไม่เกิน 10 นาที ) และคงแวะไปอุดหนุนกันอยู่เรื่อยไป ตราบใดที่ยังอาศัยอยู่ในย่านนี้ ร้านนี้มีชื่อว่า Coffee Amp. แต่พอคิดว่าจะเล่าอะไรเกี่ยวกับร้านนี้ดี ผมก็นึกไม่ออกเสียอย่างนั้น อืม… ก็เป็นร้านที่ผมเคยเจอในนิตยสารเกี่ยวกับกาแฟ และพอดีว่าเป็นร้านประจำของกลุ่มเพื่อนที่เคยอาศัยในย่านนี้ เมื่อผมย้ายมาอยู่โคเอ็นจิ ก็เลยกลายเป็นร้านประจำของผมไปด้วย หลังเลิกเรียน ผมมักจะมานั่งอ่านหนังสือ ทำการบ้าน อยู่เสมอ นอกจาก กาแฟหอมอร่อย แล้ว ของหวานก็ใช้ได้เช่นกัน โดยเฉพาะชิฟฟ่อนเค้ก ( ซึ่งมักจะหมดก่อนขนมอื่นๆเสมอ ) ร้านนี้อยู่ใกล้สถานีรถไฟใต้ดิน Shin Koenji ดูแผนที่ได้จาก ” โฮมเพจของร้าน “ อ่อ ร้านนี้เป็นร้านกาแฟในสไตล์ Coffee Stand นะครับ จะเน้นขายกาแฟ(และเมล็ดกาแฟ)โดยเฉพาะ มีของหวานบ้างเล็กน้อย แต่จะไม่มีอาหาคาวขาย ถ้าสนใจก็แวะไปนั่งจิบกาแฟได้ ตั้งแต่เที่ยงวันจนสามทุ่ม ยกเว้นวันพุธครับ :-{

ผมเชื่อว่าหากพูดบรรยากาศของบ้านไม้ญี่ปุ่นเก่าๆ ที่ประดับประดาด้วย สวนหิน ต้นเมเปิ้ล ดอกอาจิไซ แล้วหละก็ หลายๆคนคงนึกถึง ชาเขียว มากกว่า กาแฟ เป็นแน่ ผมเองก็คิดเช่นนั้น จนได้พบร้านกาแฟ ที่จะพาไปชมกันในวันนี้ ร้านนี้มีชื่อว่า Omotesando Koffee อยู่ในย่าน Omotesando ทางด้านหลังของ ร้านทงคัตสึ Maisen ร้าน Omotesando Koffee เป็นร้านกาแฟเล็กๆที่ซ่อนตัวอยู่ภายใน บ้านไม้เก่าๆ ได้เนียนชนิดที่ว่า ( หากไม่ได้กลิ่น ) แม้เดินผ่าน ก็อาจจะไม่รู้ด้วยซ้ำว่าเป็นร้านกาแฟ -*- แม้ว่าจะเป็นร้านเล็กๆ สงบๆ และ ค่อนข้างลับตา แต่ก็ยังมีลูกค้าแวะเวียนมามากมาย เมนูเครื่องดื่มอยู่บนเคาท์เตอร์ เรียบง่าย และมีภาษาอังกฤษกำกับไว้ให้ คุณบาริสต้า สวมเครื่องแบบที่ดูคล้ายกับเป็น นักวิทยาศาสตร์-นักวิจัย ผมเลือกสั่ง Baked Custard และ กาแฟ Cappuccino มาจิบ ในบรรยากาศเช่นนี้ นับว่าเป็นทางเลือกที่ดี อีกร้านหนึ่ง(ในย่านนี้) … Continue reading →

ร้าน Be A Good Neighbor Coffee Kiosk สาขา ฮาราจูกุ ร้านกาแฟสไตล์ Coffee Stand ขนาดเล็ก ที่เรียบง่าย อบอุ่น น่ารัก กาแฟอร่อยๆ ในบรรยากาศสงบๆ เดินจากสถานีฮาราจูกุ ประมาณ 15 นาที

จากที่เคยพาไปจิบกาแฟของร้าน STREAMER COFFEE COMPANY ที่ สาขาชิบูย่า กันมาแล้ว วันนี้ผมจะพาไปดูสาขาฮาราจูกุบ้างนะครับ ส่วน แผนที่-วิธีการเดินทาง ดูได้จาก โฮมเพจของทางร้าน เช่นเคย STREAMER COFFEE COMPANY สาขาฮาราจูกุนี้ ต่างจากสาขาชิบูย่า ในหลายๆอย่าง เช่น หน้าร้านมีขนาดเล็กกว่า, แต่มี 3 ชั้น และ เมนูเครื่องดื่ม ต่างกันเล็กน้อย สั่งเครื่องดื่มเสร็จแล้วก็ถือขึ้นชั้นบนได้เลย ตกแต่งร้านแบบ เรียบๆง่ายๆ ปูน-เหล็ก-ไม้ ตามสมัยนิยม ใต้เคาท์เตอร์ที่นั่ง มีตาขอสำหรับแขวนกระเป๋า เหมือนหลายๆร้าน มีปลั๊กไฟ สำหรับเสียบอุปกรณ์ไฟฟ้า ส่วนกาแฟที่สั่งมาชิมวันนี้ คือ Moca Supreme ขนดใหญ่ หอม อร่อย ไม่ผิดหวังเลย แต่ถ้าอยากจะเห็น ลาเต้อาร์ต ที่ทางร้านบอกว่าเป็น The World’s Best Latte Art แล้วหละก็ คงต้องสั่งเมนู … Continue reading →

วันนี้จะพาไปจิบกาแฟ ที่ร้านกาแฟสไตล์ Coffee Stand อีกร้านหนึ่ง ที่ผมไปทานบ่อยๆในช่วงนี้ เพราะร้านนี้อยู่ใกล้กับสถานีรถไฟฟ้า Ebitsu ซึ่งเป็นทางผ่านระหว่างเดินทางไปทำงาน การเดินทางไปร้านนี้ก็ไม่ยาก ถ้านั่ง Jr Yamanote Line มา ก็ออกจากสถานี Ebitsu ที่ทางออกทิศตะวันตก ( 西口 – West Exit ) ข้ามทางม้าลายเล็กๆ แล้วเลี้ยวขวา แล้วเลี้ยวซ้ายอีกที เดินตามทาง จะพบทางม้าลายอีกอัน ข้ามทางม้าลายมา ก็จะพบกับร้านนี้ ที่มีชื่อว่า SARUTAHIKO COFFEE เป็นร้านกาแฟสไตล์ Coffee Stand ที่มีทั้งกาแฟจากเครื่องชง Espresso และ Drip Coffee แล้วก็มี ขนม-ของหวาน เล็กๆน้อยๆ เมนูแรกที่ผมได้ลองคือ Cafe Late ที่มาในถ้วยสีฟ้าพาสเทล เข้ากับ โต๊ะไม้ของร้าน กับ pound cake ชิ้นเล็กๆ … Continue reading →

หากจะพูดถึงร้านกาแฟแบบ Coffee stand ในโตเกียวแล้วหละก็ มีร้านเก๋ๆเท่ๆ ที่ผมเคยแวะไปชิม อยู่หลายร้าน แต่ร้านที่ผมชอบมากที่สุดในตอนนี้ ก็คงเป็นร้านเล็กๆ ที่อยู่หลังสวนสาธารณะโยโยหงิ ที่มีชื่อว่า ” Little Nap COFFEE STAND “ การเดินทางไปร้านนี้ สามารถไปได้หลายเส้นทาง ทั้ง เดินทะลุสวนโยโยหงิ ไปออกประตูทิศตะวันตก ( 代々木公園西門前 – West gate ) หรือนั่งรถไฟฟ้าสาย Odakyu Odawara Line ไปลงที่ Yoyogi-Hachiman Station หรือรถไฟใต้ดินสาย Tokyo Metro Chiyoda Line ไปลงที่สถานี Yoyogi Koen Staion ก็ได้ โดยดูแผนที่ได้จาก โฮมเพจของร้าน หรือทาง กูเกิ้ลแม็พ ร้านนี้เปิด 9 โมงเช้า ถึง 1 ทุ่ม และ ปิดทุกๆวันจันทร์ … Continue reading →

ร้านกาแฟที่พาไปชิมวันนี้ มีชื่อว่า STREAMER COFFEE COMPANY ครับ เป็นร้านกาแฟร้านดัง ร้านหนึ่งซึงพบเจอได้จากใน หนังสือ-นิตยสาร หลายๆเล่ม ส่วนสาขาที่จะพาไป คือสาขาชิบูย่า ถึงจะบอกว่าเป็นสาขาชิบูย่า แต่ก็สามารถเดินมาจากทางฮาราจูกุได้เหมือนกัน ( เพราะอยู่ระหว่าง 2 สถานี แต่ค่อนมาทางชิบูย่ามากกว่า ) วันที่ไปชิม เป็นวันที่ฝนพรำพอดี ก็เลยลงเอยที่ Streamer Latte ซึ่งเป็นเมนูแนะนำของร้าน เป็น Cafe Latte ถ้วยโตมาก ( ดูขนาดเทียบกับ โทรศัพท์ และ เค้กแคร็อท ก็ได้ ) แต่งหน้าด้วย Latte Art แบบ Extreme เนื่องจากร้านนี้ไม่อนุญาติให้ถ่ายภาพภายในร้านนะครับ ผมจึงไม่ค่อยได้ถ่ายภาพภายในร้านมาให้ชมกัน แต่ถ้าสนใจก็ไปดูได้ที่ “Flickr Photostream” ของทางร้านนะครับ หรือดูบรรยากาศในร้านแบบรอบทิศทาง ได้ “ที่นี่” ครับ ส่วนแผนที่ ท้ังสองสาขา ก็ดูได้จาก … Continue reading →